2025年05月01日
萩錦 HAZY
「萩錦」から新登場！
・萩錦 生酛 純米酒 HAZY（萩錦酒造/静岡市）
1,650円/720ml 3,300円/1800ml (税込)
萩錦さんは今年で生酛造りが6年目になります。毎年新たなことにチャレンジしています。
今年は「にごりタイプ」での発売です。
その名も「HAZY」（ヘイジー）。英語で「霞（かす）んでいる」「靄（もや）のかかった」を意味します。
ビールのスタイルに使われる表現です。
冷やして飲めば柑橘系のドライな味わいにほのかな甘みを残します。
燗にすれば複雑な深味とマイルドな甘味がとても美味しくこちらもお薦めです。
今年も萩錦の新しいスタイルの登場です。
丸味屋酒店 萩錦
・萩錦 生酛 純米酒 HAZY（萩錦酒造/静岡市）
1,650円/720ml 3,300円/1800ml (税込)
萩錦さんは今年で生酛造りが6年目になります。毎年新たなことにチャレンジしています。
今年は「にごりタイプ」での発売です。
その名も「HAZY」（ヘイジー）。英語で「霞（かす）んでいる」「靄（もや）のかかった」を意味します。
ビールのスタイルに使われる表現です。
冷やして飲めば柑橘系のドライな味わいにほのかな甘みを残します。
燗にすれば複雑な深味とマイルドな甘味がとても美味しくこちらもお薦めです。
今年も萩錦の新しいスタイルの登場です。
丸味屋酒店 萩錦
この記事へのコメント
あまり生酛らしくない軽い味わいでした。
鯛の刺身によく合いました。
燗は、、、試す間もなく無くなったので分かりません。(^^;;
鯛の刺身によく合いました。
燗は、、、試す間もなく無くなったので分かりません。(^^;;
Posted by 清水 at 2025年05月02日 13:43
清水さん いつもありがとうございます！
冷やですと淡泊なものに合いますね。
燗にすると奥に潜む深みが出てくるのです。
面白いです。また今度お試しください！
冷やですと淡泊なものに合いますね。
燗にすると奥に潜む深みが出てくるのです。
面白いです。また今度お試しください！
Posted by チャーリーSP
at 2025年05月02日 15:45
at 2025年05月02日 15:45
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